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お店の味をご家庭で

当店の焼鳥は、広島県産の若鳥を使用 串打ちから、焼きあげまで お店で提供するものと同様に1本1本 愛情を込めて行っております。 急速冷凍し、真空パックすることで ジューシーさと、炭の香りを閉じ込めました。 ぜひ、ご家庭でも「啐啄いな村」の焼鳥を堪能下さい


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  • 肉みそ (一人前)

    ¥400

  • 焼きむすび(1個)

    ¥300

  • 鶏スープ (一人前)

    ¥400

  • 〈秘伝 〉焼鳥のたれ

    ¥1,470

  • 〈特製 〉酢醤油

    ¥870


《一番おすすめのお召し上がり方》

1.前日から冷蔵庫でじっくり自然解凍します。 2.七輪やBBQコンロを使い、2分から3分程炙ります。(炭焼き推奨) 3.肉が汗をかきはじめたら食べごろです。焼鳥をじっくり観察しながらお楽しみください。 *塩焼きには秘伝の酢醤油や厳選塩、タレ焼きにはタレを追加して温かいうちにお召し上がりください。 炭でのお召し上がり方の動画はこちらから ↓


《自然解凍しない場合》

【フライパン】 1.アルミホイルで串が入るぐらいの器を作り、フライパンに置きます。 2.フライパンを強中火で熱し、アルミの上には冷凍焼鳥を、アルミの外には水100ccを流し入れます。 3.フライパンに蓋をし、五分蒸し焼きにします。 4.五分経ちましたら蓋を開け、一分程両面を焼いて出来上がりです。 フライパン(ホットプレート)での温め方の動画はこちらから↓

【湯煎】 1.沸騰したお湯に冷凍パックのまま入れて湯煎します。   ◎もも/せせり/手羽先/つくね →6分   ◎豚バラ/海老しそ巻き →5分 *塩焼きには秘伝の酢醤油や厳選塩、タレ焼きにはタレを追加して温かいうちにお召し上がりください。 湯煎での温め方の動画はこちらから ↓

保存方法:要冷凍 賞味期限:発送から一か月 当店は、食品衛生法に基づく営業許可(そうざい製造業)を取得しております。ご安心して御賞味ください。


啐啄いな村

啐啄いな村

熟練の職人が1本1本丁寧に串打ちし
高級備長炭でじっくりと焼き上げております。

お店で食べる焼鳥の素材本来の旨味
香ばしい備長炭の香り

ご家庭でも堪能していただけるよう
改良に改良を重ねた自慢の逸品でございます。

是非、ご賞味ください。

店主 稲村俊孝

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  • https://instagram.com/sottakuinamura_hakushima/
  • https://www.youtube.com/watch?v=RM2QAdfmmd8
  • https://www.sottakuinamura.com/

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